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汕頭麵其實就是福州人吃的一種陽春麵。與眾不同之處，就在於拌麵的滷汁，除了加入醬油、豬油、蒜汁等汕頭麵就是麵條、油蔥、豬油加上豆芽菜與豬里肌片，結合調味外，還加入了米酒頭與中藥材而成的特色小吃。
老闆是特地遠從艋舺來到這邊跟大家分享這項美食。
汕頭麵的麵條口感特別，香Ｑ有嚼勁，純手工製作，配上特別製的油蔥豬油拌醬，口味獨具。