大肚山頂在民國四、五十年代仍是不毛之地，村民苦無水源，挖塘為池以蓄涓滴之雨水，村民以牛車或肩挑，遠程負水返家為炊，水質濁劣難以飲用，其困苦狀，耆老思之仍潸然淚下。當時鄰近的東海大學有一位美籍教授「亨德博士」，因地緣關係時常接觸大肚山的村民，也親自上山調查並了解村民之苦，尤其飲水匱乏的痛苦，乃發心協助村民裝設自來水。1999年大肚台地龍井鄉南寮村的村民為感念東海大學亨德教授為它們募款造井取水而興建亨德紀念公園。