在東海經營十年的大鍋烙餅,不僅深受學生的喜愛,連熟客都也要特地來品嚐一下。自製的餅皮現桿現做,以少油的健康概念,將餅皮剪到金黃香酥,最後再把它打到鬆軟,夾入招牌豬柳,一入口酥鬆中帶著淡淡餅皮香,然後特調豬柳在嘴裡跳躍的口感,真是讓人欲罷不能。特濃起司蛋、辣雞丁等都是他的特色招牌。