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地址 | 434台灣台中市龍井區新興路3-1號 |
新地址 | 434台灣台中市龍井區新興路3-1號 |
營業時間 | PM 12:00-PM 22:00 |
手機 | 0916-240951 |
2008年的秋天,
老闆與老闆娘在台中東海商圈內開始營業淺畑牧場,
決心要將傳承自阿嬤時代的好口味推廣給每個人,
「用料不惜本」是好喝的基本原因。
和中部其他木瓜牛奶業者最大不同,
我們不使用奶精、奶粉與一些不明添加物降成本,
反而使用比一般商家貴上一倍成本的「高大鮮乳」,
每個星期從高雄運上來兩次,讓中部的客人也能喝到只有南部才有的頂級鮮乳,
我們堅持不使用罐頭產品,每樣食材都是每天親手熬製,
如去心薏仁、紅豆、綠豆、大甲芋頭等,
都經過慢火熬煮好幾個小時,注意火侯才能使食材熬出來Q軟,
在果汁裡頭還會特別保留食材的顆粒,讓客人可以邊喝邊品嚼。
並且使用蔗糖與蜂蜜代替糖精與果糖,成本不在考量的第一位,
這樣才能讓每位客人都能喝得健康又安心,
每位客人喝了之後所露出的笑容與滿足感是我們每天的原動力,
特別感謝每天固定上門的同學們與遠道而來的遊客,
你們的讚同與支持讓我們知道這一切的辛苦都是值得的,
雖然只是一間不起眼的小攤子,
但我們每天都很用心經營,對品質也是要求嚴格,
如果有空經過東海,記得來淺畑牧場看看,
相信您也能感受到我們對這一小杯果汁背後所付出的努力與堅持!
by 淺畑牧場 FB